CONFERENZA: A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI

Conferenza:
A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI L’EREDITA’ ANTICA DEI NOSTRI PIATTI TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
A cura di Cecilia Milantoni

Sabato 25 Gennaio ore 17.00
Durata massima 1 ora

La cucina romana antica rappresenta un pilastro fondamentale della nostra cultura gastronomica, le cui radici si intrecciano con tradizioni che, attraverso i secoli, hanno influenzato molte delle abitudini culinarie odierne. Esplorare il mondo della tavola degli antichi romani significa scoprire non solo sapori e ingredienti, ma anche la cultura, la società e la visione del mondo di una civiltà che ha lasciato un’impronta indelebile nella storia.

Biografia Cecilia Milantoni

Cecilia Milantoni è un'archeologa romagnola con una significativa esperienza nella didattica museale e nella divulgazione scientifica. Ha conseguito la Laurea in Conservazione dei Beni Culturali presso l'Università degli Studi di Bologna e successivamente il Diploma di Specializzazione in Beni Archeologici presso la stessa università. 
Nel corso della sua carriera, ha partecipato a numerosi scavi archeologici, ricoprendo ruoli di responsabilità come coordinatrice di scavo e responsabile dei materiali archeologici. Ha collaborato con diverse istituzioni, tra cui la Soprintendenza per i Beni Archeologici dell'Emilia Romagna e varie cooperative archeologiche. 
 Parallelamente all'attività sul campo, Milantoni si dedica alla didattica museale, progettando e conducendo laboratori didattici rivolti a scuole di vari livelli e ad adulti.
 È autrice di diverse pubblicazioni scientifiche nel campo dell'archeologia, con contributi che spaziano dall'analisi di siti preistorici alla museologia archeologica.