I SAPORI E SAPERI DEL TERRITORIO

Una serie di laboratori di cucina, animazioni e degustazioni gratuite rivolte a scolaresche e visitatori in genere organizzati dagli allevatori custodi della biodiversità locale dell’ A.R.V.A.R. (Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole) con la collaborazione dell’Istituto Statale Alberghiero P. Artusi di Forlimpopoli e Scuola Alberghiera e di ristorazione di Cesenatico.

I più piccoli, tra i tanti eventi a loro dedicati, potranno assistere alla schiusa delle uova e alla nascita dei pulcini, imparare a fare i biscotti della nonna o impastare la piadina romagnola. Gli adulti, invece, si divertiranno con laboratori sui long drink, analcolici shackerati, piadina Artusiana e dessert della tradizione romagnola.