Il Cake Design nato ufficialmente negli Stati Uniti nel 1840 è l’arte di creare torte decorate e coloratissime grazie alla pasta di zucchero, una moda che è arrivata anche nel nostro territorio.
I cake designer sono artisti della torta che studiano insieme al cliente il dolce da realizzare e lo curano nei minimi particolari. Grazie anche ai tutorial sul web molte casalinghe si stanno cimentando in questo settore e armate di ghiaccia reale e fondant si dilettano a creare perfette torte in stile inglese.
Questo genere di torta nasce nel 1840 al matrimonio della Regina Vittoria dove venne inventata la ghiaccia reale composta all'inizio da zucchero e acqua di rose (oggi sostituita dall'albume) che una volta asciutta sembrava ghiaccio ecco da dove deriva il nome ghiaccia.
Sapeur sensibile alle mode e alle tendenze del gusto e della buona tavola, ha pensato di organizzare, in collaborazione con Cake Passion di Carpi, una serie di appuntamenti dedicati a tutti gli appassionati, amanti e curiosi del cake design.
Appuntamenti per gli adulti :
Demo: Come decorare e abbellire la nostra torta (costruzione di una scarpa da donna)
